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【ホンダワイナリーのご紹介】
- 定年退職後に、会津磐梯山の麓の猪苗代町でオープンして15年目になります。
特徴は、地元・会津の葡萄などの生産農家の皆様とタッグを組んでワイン造りをやっていることです。もう一つの特徴は、主に23Lのガラス樽で発酵・熟成させていることです。そして、木の樽を使用せず、葡萄以外の成分が極力入らないように努めています。 -
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- ブドウ本来の個性である味わいや香りを引き出すワイン造りをめざしています。
なお、ワイナリーの詳しい情報は、次のページをご覧いただければ幸いです。
経営者兼醸造責任者が高齢になってきましたので、現在若い方に継承して、引き続きおいしいワインを広めてもらいたいと検討している所です。 -
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- ※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は適量を。