【ホンダワイナリー】主にガラス樽で発酵・熟成を行ない、葡萄の香りや味わいを楽しめるように造ったワイン

このプロジェクトは2021/12/27に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。

集まっている金額

¥3,380
(目標 ¥43,602)
目標達成率
7%
購入数
1
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終了しました

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このプロジェクトは実行確約型です。

ホンダワイナリー（ワイン工房あいづ）は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さな会津のワイナリーで、「猪苗代磐梯高原インターチェンジ」から車で約5分、「JR猪苗代駅」から徒歩で約5分の所にあります。当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成の際は主に２３Lのガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。

- 【ホンダワイナリーのご紹介】
- 定年退職後に、会津磐梯山の麓の猪苗代町でオープンして15年目になります。
  特徴は、地元・会津の葡萄などの生産農家の皆様とタッグを組んでワイン造りをやっていることです。もう一つの特徴は、主に23Lのガラス樽で発酵・熟成させていることです。そして、木の樽を使用せず、葡萄以外の成分が極力入らないように努めています。
- ブドウ本来の個性である味わいや香りを引き出すワイン造りをめざしています。
  なお、ワイナリーの詳しい情報は、次のページをご覧いただければ幸いです。
  経営者兼醸造責任者が高齢になってきましたので、現在若い方に継承して、引き続きおいしいワインを広めてもらいたいと検討している所です。
- ※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。
  ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
  ※お酒は適量を。
新着情報

新着情報はありません。

出品者のプロフィール

ホンダワイナリー　ワイン工房あいづ

ホンダワイナリー（ワイン工房あいづ）は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さな会津のワイナリーで、「猪苗代磐梯高原インターチェンジ」から車で約5分、「JR猪苗代駅」から徒歩で約5分の所にあります。当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成の際は主に２３Lのガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。原料は、会津若松市や会津美里町、山形県南陽市などの各生産農家からぶどう等を仕入れています。地元産の果実を用いて“会津で醸造”している貴重な会津ワインです。

ホームページ： https://www.hondawinery.co.jp/
お問い合わせ： info@shopro-crowdfunding.com

商品

ピノ・ノワール

¥3,380 (税込/送料込)

残り 0

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販売終了

ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送

ポートランド

¥2,574 (税込/送料込)

残り 3

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販売終了

ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送

新鶴シャルドネ

¥3,250 (税込/送料込)

残り 10

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ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送

FAQ・ヘルプ

商品一覧

ピノ・ノワール

主にガラス樽で発酵・熟成。葡萄の味わいを楽しめるように醸造。
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- 価格(税込/送料込)
  
  ¥3,380
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  0
ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送
ポートランド

主にガラス樽で発酵・熟成。醸し発酵によるオレンジワインです。
販売終了
- 価格(税込/送料込)
  
  ¥2,574
- 残り
  
  3
ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送
新鶴シャルドネ

主にガラス樽で発酵・熟成。醸し発酵によるオレンジワインです。
販売終了
- 価格(税込/送料込)
  
  ¥3,250
- 残り
  
  10
ご提供予定時期：12/24(金)までの注文で年内発送、以降は年明け発送